Mali i šarmantni heritage hotel Chersin nalazi se u staroj jezgri prekrasnog ribarskog mjesta Fažana nasuprot Nacionalnog parka otočja Brijuni u 500 godina staroj zgradi koja je pod zaštitom UNESCO-a i samo 100 metara udaljena. od mora i prekrasnih plaža. Za Vaš ugodan boravak u heritage hotelu Chersin brine se obitelj Chersin koja će se sa svojim dugogodišnjim profesionalnim iskustvom u turizmu pobrinuti da Vaš boravak u hotelu ostane dugo u Vašim sjećanjima.
Heritage hotel Chersin okružen je prekrasnim malim istarskim mjestima, kulturnim znamenitostima, živahnim restoranima te s puno zanimljivih lokacija gdje možete provoditi Vaš aktivan odmor ako tražite nešto više od mora i sunca. Bezvremenski dizajn naših luksuznih soba vraća Vas u prošlost. Sobe u heritage hotelu Chersin nude jedinstveni spoj starog i modernog koji omogućuje potpuno zadovoljstvo naših gostiju.
Sve sobe u heritage hotelu Chersin su klimatizirane, s kupaonicom s tuš kabinom, kvalitetnom hotelskom kozmetikom, TV prijemnikom, telefonom, bežičnom internet vezom, sefom, mini-barom, toaletnim stolom sa stolicom te s ugodnim foteljama za Vaše opuštanje.
Za ugodniji boravak u hotelu na raspolaganju u sobama su bademantili i papuče. Sve smještajne jedinice, kao i heritage hotel, u potpunosti su nepušačka zona.
U svemu su najprepoznatljivije odlike primorske i kontinentalne kuhinje: ribe, rakovi i školjke priređeni na razne načine; tjestenina (fuži, njoki, lazanje pasutice...) s plodovima mora, umacima od divljači; pršut, kobasice i zarebnjak (ombolo), kiseli kupus, palenta... U nepresušnim varijantama, razni vidovi maneštre (minestrone) upotpunjuju dio glavnih osobitosti.
Od vina, nezaobilazna malvazija i teran stoje na čelu povorke iz domaćih podruma. Karakteristična je "Istarska supa",crno vino s poprženim kruhom, uljem i šećerom – vino koje se jede – a sve pripremljeno na vatri domaćeg ognjišta. Heritage hotel Chersin Vam nudi gourmet restoran "Da Nonna" s mediteranskom kuhinjom gdje možete kušati istarsko-talijanske specijalitete, istarska i talijanska vina, najbolja maslinova ulja i delicije koje će zadovoljiti i one najizbirljivije.
Na terasi gourmet restorana možete uživati u domaćim kolačima i tortama, jutarnjoj talijanskoj kavi, popodnevnoj čaši vina ili piću pred počinak.